100% натуральный продукт
чистый лист Иван-чая собранный вручную!

  • Насыщенный фруктовый вкус
  • Укрепление иммунитета
  • Ручное чайное производство

Как мы делаем чай

Очень много технологий изготовления Русского чая уже восстановлено из небытия. Конечно далеко не все технологии способны сохранить и раскрыть все полезные свойства Иван-чая.

Мы постоянно совершенствуем нашу технологию меняя те или иные технологические приёмы…

Мы постараемся открыть свои способы изготовления этого прекрасного и полезного напитка, чтобы вы знали как изготовлен этот наш давно забытый чай.
В производстве мы используем следующие основные технологические приёмы:

  • Ручной сбор и заготовка листьев кипрея
  • Подвяливание, подсушивание листа Иван-чая
  • Размягчение листьев Иван-чая
  • Ферментация чайной массы
  • Просушивание Русского чая
  • Прожаривание чая
  • Фасовка чая

Видео о Русском чае

Утерянные традиции Русского чая

Короткометражный фильм о истории Русского чая и о его свойствах

смотреть видео: Утерянные традиции Русского чая


Про Иван-чай

Фрагмент передачи на телевидении про иван чай.

смотреть видео: Про Иван-чай


Архив "Видео о Русском чае"
  • Сбор в горахИван-чай собираетс я в горах на уровне свыше 600 м над уровнем моря
  • Чистота и свежесть Иван-ЧаяСырьё для производства Русского чая произростает в диких и экологически чистых местах Алтая
  • Ручной сбор русского чаяЛистья Иван-чая заготавливаются в ручную на естественных полях произростания
  • Русский чай в горахЖёсткие условия произростания заставляют Иван чай за короткий вегетационный период собирать в себе полезные вещества
  • Технология русского чаяправильная технология сочетающая в себе знания истоков и современные технологии позволяет насладиться вкуснейшим в мире Русским чаем.
  • Польза русского чаяБогатство витаминов и микроэлементов собраных в одном растении помогает побороть множество недугов и укрепить здоровье

Биологические особенности кипрея узколистного

Кипрей узколистный. Семейство Онагриковый, Ослинниковые (Onagraceae, Oenotheraceae). В семействе 36 родов и около 500 видов. Род Кипрей-Epilobium L.Scop, некоторыми ботаниками относимого к особому роду хамерион Chamerion anqustifolium (L.) Holub. В роду 160 видов, на территории России произрастает 50. Многолетники с супротивными (внизу и поочерёдными (вверху) листьями, пазушными розовыми цветками.

Род Иван-чай, кипрей узколистный, (Chamaenerium angustifolium) имеет несколько названий: капорский чай, дикий лён, дикая конопля и т.п. — это многолетнее травянистое растение. Отличается от рода кипрей очередным расположением листьев, цветками слегка неправильными в кисти, большими размерами.

читать подробности...

Русский чай - БОГАТЫРЬ!

Ещё до появления черного байхового чая в России пили Иван-чай. Совместно с легким, пьянящим и успокаивающим действием, этот чай заметно повышал выносливость у крестьян. Было примечено что заваренным и уже давно остывшим, он несколько суток не утрачивал своего целебного и благодатного действия.

Пили его много во время страды. Кроме того, он снижает тягу к алкоголю.

читать подробности...

О нашем чае

Чай из Иван-чая появился в России примерно в 80 годах 18 века, в период правления Екатерины Второй.

 История рассказывает, как дворовый человек Царскосельской вотчины, господина Савелова побывал с посольством Екатерины второй в Китае и узнал рецепт выделки китайского чая и надумал применить его к русским травам, а именно к Иван-чаю, подмешивая к нему для вкуса и аромата местные травы — пятилистник, сокольник, веронику.

Первые упоминания о том, что Русский чай составляет нешуточную конкуренцию по всем показателям и в объемах, и по товарообороту, и в доходах, и в качестве, и по вкусовым показателям — была заказная статья в прессе в 1813 году, затем в 1820, 1833… и так далее.

Новинки и Новости

закончены продажи Русского чая заготовки лета 2012г.

Летом 2012 года мы изготовили относительно не большую партию Русского чая, который был упакован в крафт-пакеты. Чай изгтавливался как листовой так и гранулированный…

читать подробности...

Расширен ассортимент

Этим летом мы расширили ассортимент нашего чая на более чем 10 наименований.

читать подробности...

Мы создали группу в социальной сети "Одноклассники"

На днях мы создали группу в одноклассниках. Теперь можно выкладывать на обсуждения свои задумки, делится мнениями…

читать подробности...

печатать